초보자도 잡기 쉬운 제주 바닷가 해산물 BEST 8

자연이 좋아 제주에 왔고 제주라이프를 온전히 즐기고 있는 오르머입니다. 오늘은 그동안 제주 바다에서 채취한 해산물을 소개해 드릴까 합니다.

제주살이 1년 차 초보가 바다에서 채취한 해산물 구경 한번 해보실래요? 저 같은 초짜에게도 잡혔으니 누구나 쉽게 잡을 수 있는 바닷속 생명체들을 소개합니다. 모두 제가 잡은 해산물 사진이랍니다.

제주 바닷가 초보자도 잡기 쉬운 해산물 BEST 8

1. 꽃게 
- 금게(모래게), 점박이꽃게(삼점꽃게), 참게(털게), 범게 종류도 매우 다양
- 날이 따뜻해지는 3~5월부터 추워지기 전까지 잡을 수 있다
- 준비물 : 보호장갑 또는 집게, 바구니, 야간에 잡을 경우 랜턴
- 난이도 : 중
- (요리) : 꽃게라면, 꽃게장, 꽃게튀김, 꽃게무침 (잡은 뒤 바로 요리 또는 냉동보관해야 속살이 안 빠짐)

 

2. 보말, 고동
- 날씨와 계절 상관없이 바닷물이 빠질 때 나가면 잡을 수 있음
- 준비물도 바구니만 챙겨서 나가면 비교적 쉽게 잡을 수 있는 해산물
- 난이도 : 하
- (요리) : 보말죽, 보말칼국수, 보말수제비, 된장찌개

 

3. 물미역
- 겨울이 지나고 3~4월 제철로 채취하기 쉬움. 제철에 채취해 냉동보관 가능
- 썰물 때 나가서 바위틈에 붙어있는 미역을 찾아 칼이나 가위로 자르면 됨
- 난이도 : 하
- (요리) : 생미역(초장 찍어서 먹기), 미역국, 건미역 만들기, 미역라면, 냉동보관 후 데쳐먹으면 오래 먹을 수 있음

 

4. 톳
- 3월~5월이 제철이라 열심히 채취해서 먹어야 함. 냉동보관 가능
- 썰물에 바닷가에 나가면 채취 가능. 특별한 요령은 없으며 가위나 칼로 잘라서 채취
- 난이도 : 하 (비교적 찾기 쉽지만 몸이랑 헷갈리기 쉬우니 유의)
- (요리) : 톳무침, 톳밥, 톳비빔밥(손질해서 요리)

 

5. 뿔소라
- 3월~5월 제철이며 우도 뿔소라 축제도 있음
- 바위 깊은 틈에 있어서 한 개 찾기는 매우 어렵지만 한번 찾기만 하면 뭉쳐있는 성격이 있어 두 개 세 개는 찾기 쉬움
- 준비물 : 손을 넣을 수 없는 공간에 많이 있어서 갈고리가 있어야 잡기 용이함
- 난이도 : 상 (초보자 눈에는 잘 안 보임)
- (요리) : 뿔소라 데쳐먹기, 뿔소라비빔소면, 뿔소라비빔밥

 

6. 홍해삼
- 10~11월이 제철이나 그 외의 계절에도 볼 수 있음
- 썰물에 돌틈사이에서 맨손으로도 잡을 수 있음
- 난이도 : 상 (초보자에게 잘 보이지 않음)
- (요리) : 생으로 내장제거하고 바로 먹기

 

7. 성게
- 5월 말~8월까지가 제철이고 그전에는 성게에 알이 없어서 잡아도 먹을 게 없음
- 바위틈새에 끼어 있어서 갈고리 꼭 필요, 가시에 찔리지 않게 유의
- 난이도 : 하 (비교적 잘 보이고 도망가지 않아 잘 잡힘)
- (요리) : 성게미역국, 성게비빔밥, 성게계란찜

 

8. 멸치
- 바다에 나가면 가끔씩 멸치 떼가 파도에 휩쓸려 모래 해안으로 떠밀려 올때가 있음
- 어마어마한 멸치떼가 모래밭으로 들어와 빠져나가지 못해 성질 급한 멸치 떼는 바로 죽어버림
- 준비물은 그냥 큰 바구니, 주워 담기만 하면 끝
- 난이도 : 하 (그러나 멸치 떼를 만날 확률이 크진 않음)
- (요리) : 멸치튀김, 멸치조림, 멸치젓 만들기(요리 시 모래가 씹힐 수 있으니 내장제거 필수)

이상으로 제가 그동안 바닷가에서 채취했던 제주 해산물을 소개해드렸어요. 주로 3~9월 사이 잡을 수 있는 해산물들이 많아서 물놀이도 하며 재미로 체험해보시는 것도 좋을 듯합니다.

바닷가에 나가면 해녀분들이 물질하는 것도 자주 볼 수 있는데요. 운이 좋다면 해녀분이 막 바닷가에서 건져 온 싱싱한 해산물을 당근거래 할 수도 있답니다. 저도 물질하는 해녀분 구경하다가 작업 마치고 나오셔서 문어 3마리와 뿔소라를 5만 원에 구입한 적이 있어요. 약간의 흥정이 필요하긴 하지만 역시 바다에서 갓 건져낸 문어와 뿔소라는 그 어떤 재료보다 싱싱하더라구요. 제주에서 해녀분과 당근거래 같은 특별한 경험도 해보시길 바랍니다.

이 외에도, 갈치, 바닷장어, 문어 등등 썰물에 나가면 미처 빠져나가지 못한 해산물들을 만날 수도 있어요. 날마다 새로운 바다에서 물놀이하며 싱싱한 해산물도 잡아보세요! 다만 해안가에 마을어장이라고 표시된 곳에서는 채취할 수가 없어요. 제가 채취한 것은 모두 해수욕장 근처에서 물놀이하며 잡을 수 있는 것들이니 혹시 마을어장이 표시되어 있는지 확인해 보시고 채취하시길 바랍니다.